Diferencia entre un zumo y una fruta.
Últimamente se ha puesto muy de moda, beberte un “gran” zumo de naranja, recién exprimido por ti, mientras haces la compra en el hipermercado de turno.
Digo lo de “grande”, porque siempre que presto atención a ello, de las tres medidas que tienes a tu disposición, suelo ver que la mayoría de la gente, suele elegir la grande, y en menor medida la mediana y la pequeña.
Hasta ahí, todo bien. Siempre mejor un zumo de naranja natural, que uno de tetra brick (que en realidad no es zumo), o algo empaquetado tipo bollería industrial, o algún snack tipo patatas fritas o similar.
Los zumos de naranja (o de cualquier otra fruta), son muy recomendables, por la cantidad de vitaminas que aportan.
Sólo un pero. En cualquier zumo, desperdicias la pulpa, dónde además de otras vitaminas, está la fibra.
En la pulpa está la fibra, que además de sus evidentes propiedades para el buen tránsito intestinal, ralentiza la absorción del azúcar en sangre, dado que el organismo necesita tiempo, para digerir la pulpa de las frutas.
Durante ese tiempo que se necesita para digerirla, va liberando poco a poco la energía que genera, y al organismo le da tiempo a ir usándola/gastándola, tanto en el mantenimiento basal del cuerpo (como respirar, bombear sangre etc), como para las tareas cotidianas que la persona desarrolla, tales como caminar, levantar peso etc
Con lo cual, en la cuenta de resultados final, la energía que ha generado, se habrá gastado, y no quedará nada para guardar.
Ten en cuenta, que la energía no gastada, se transforma en grasa, y la guarda para cuando la necesite.
El problema, es que como seguimos comendo, merendando…. Seguimos generando más energía, que si no la gastamos, la vuelve a transformar en grasa, y la vuelve a guardar donde guardó la anterior (abdomen, papada, cartucheras…)
Con lo cual, con un “inocente gran vaso de zumo”, al estar en formato líquido, su tránsito es mucho más rápido, y no le da tiempo a procesarlo, y usarlo, así que toda la energía que libera de golpe, la transforma inmediatamente en grasa, y “la almacena”…
La inmensa mayoría de la población, no es consciente de esto, porque nunca asociarían zumo natural, a grasa.
Es por eso, que ahora que lo sabes, no te digo que no tomes zumos naturales, sino que los consumas, a ser posible, en su formato original, en fruta, y a mordiscos, para que aproveches la pulpa, todas las vitaminas, y la fibra, además de para que le de tiempo al organismo a ir consumiendo poco a poco esa energía, y que no quede sobrante para almacenar (en forma de grasa)
Para hacer un zumo, necesitas unas tres naranjas. De la otra manera, sólo hubieras comido una naranja, que además, por la masticación, y digestión, te hubiera saciado más.
Zumo de Naranja VS Naranja a mordiscos.
Todas las frutas tienen vitaminas, y fibra, además de azúcar (del natural).
Si sólo tomas zumo de frutas naturales, pero pocas o ninguna fruta completa, a mordiscos, ocurre lo siguiente:
Vas a desperdiciar vitaminas, toda la fibra, y almacenarás energía (grasa), no consumida.
El zumo, lo bebes, y ya. No suele quitar la sensación de hambre.
Ingieres el triple de azúcar…
Y va directo a tu almacén de azúcar/grasa.
Comiendo 1 naranja, aprovechas todas las vitaminas.
Aprovechas toda la fibra.
Quedas más saciado, y con menos sensación de hambre.
Ingieres el triple menos de azúcar.
Ese azúcar, tu cuerpo lo usa/gasta.
Tú, decides.
Por cierto, y ya para terminar.
Antes adelanté la opción, de algunas madres, de dar de merendar a los niños “zumos de frutas” en tetra brick.
Para que te hagas la idea, los ingredientes que llevan la mayoría (todos) de ellos, son:
Agua, azúcares, productos químicos, y en el mejor de los casos, un 10% de concentrado de fruta.
Con esto quiero decirte, que si le das esto como merienda, o similar, no tienes ni idea de lo que le estás dando (nunca mejor dicho)
Algunos fabricantes, en los envases suelen poner textos sugerentes, como “hecho con el zumo de 2 naranjas”, o similar… Tú misma decides si te engañas, o te engañas a ti misma.
Así que tú decides, a partir de ahora, lo que tomas tú y tu familia.
Consejo.
Tetra bricks, nunca.
Zumos naturales, sólo esporádicamente, y a ser posible combinados con algo sólido tipo bocadillo, sándwich o similar.
Frutas, masticadas y digeridas, mínimo 3 al día. Mejor 5. Desayuno, media mañana, comida, merienda, y cena.
Así que, como dicen por ahí:
Una Vida, Vívela bien.
Pura Vida.
Adelgaza Comiendo.